ADMINISTRADOR/A (RESTAURANTE)
ADMINISTRADOR/A (RESTAURANTE)
PIKEOS SAC, empresa líder en el rubro gastronómico, 100% peruana, con más de 10 años brindando servicios de Restaurante, Concesionario, Centro de Producción y Catering se encuentra en la búsqueda de talento.
FUNCIONES:
- Dirigir, organizar, planificar, coordinar y controlar las actividades del Restaurante.
- Verificar y controlar el stock de insumos, uniforme, menaje, artículos de limpieza entre otros.
- Supervisar el cumplimiento de las normas y procedimientos administrativos.
- Dar cumplimiento al cronograma de inventarios durante el mes.
- Elaborar los horarios rotativos del personal a su cargo.
- Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos y seguridad.
- Cumplir las metas de ventas, realizar reportes de gestión.
- Otras funciones que se le asigne.
REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 2 años como administrador de restaurante.
- Alto nivel de responsabilidad.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (Lunes-Domingo)
- Sólidos valores y profesionalismo.
- Capacidad de dirección y trabajo en equipo.
COMPETENCIAS:
- Liderazgo.
- Manejo de grupo
- Capacidad de planificación y organización.
- Nivel de compromiso.
- Proactividad.
- Comunicación efectiva.
- Vocación de servicio.